Apio
Verduras
Despensa
No SeguroMáximo 1 día
Nevera
Seguro1-2 semanas
Congelador
Seguro10-12 meses (blanqueado)
Consejos de Almacenamiento
- Envuelve en papel de aluminio (dura más que en plástico)
- Si está blando: remoja en agua fría 2 horas (revive)
- Tallos amarillos: aún comestibles pero menos crujientes
- Para congelar: corta, blanquea 3 min y usa solo para cocinar
Advertencia Importante
Apio congelado pierde textura crujiente. Solo úsalo para sopas/guisos